sábado, 9 de abril de 2011

Lelê de xerém


Ingredientes

300 g de xerém de milho
150 g de açúcar
1 coco seco batido no liquidificador com 500ml de água
1 colher de chá de sal
cravo
canela em pau
100 g de coco ralado

Modo de fazer

Coloque o xerém de molho por 1 hora para amolecer. Depois escorra a água e leve ao fogo com 1/2 litro de água, cravo, canela e sal. Após o cozimento, acrescente os demais ingredientes e mexa sempre até se desprender do fundo da panela. Coloque numa travessa e polvilhe com coco ralado.

2 comentários:

Marise disse...

Muito boa essa receita, meu xerem ficou uma delícia!

Unknown disse...

Sempre gostei muito de Lelê mas não sabia fazer. Obrigada por resgatar essa receita tão gostosa para as festas juninas.

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